Lava cake με σοκολάτα και salted caramel!

Η απόλυτη συνταγή για όσους δεν ζουν χωρίς σοκολάτα!

Υλικά:

3/4 κούπες σκούρα σοκολάτα ψιλοκομμένη

2 κουταλιές βούτυρο

2 κουταλάκια ζάχαρη

2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κουταλάκι baking powder

1 μεγάλο αυγό

1 κουταλιά γάλα

1/2 κουταλάκι βανίλια

2 κουταλάκια αλατισμένη καραμέλα σε sauce

παγωτό βανίλια.

Εκτέλεση:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Ετοίμασε ένα γυάλινο μπολ (που αντέχει υψηλές θερμοκρασίες) και μία κατσαρόλα με νερό που βράζει. Ή αν έχεις ένα μπεν μαρί. Λιώσε τη σοκολάτα και το βούτυρο και ανακάτεψε καλά. Σε ένα μικρό ανακάτεψε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το baking powder.

Πρόσθεσε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια στο μείγμα της σοκολάτας. Ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε το μείγμα των υγρών με το μείγμα των στερεών και ανακάτεψε καλά. Μοίρασε τη ζύμη σε 6 μπολάκια για σουφλέ που έχεις βουτυρώσει. Πρόσθεσε μία κουταλιά από την αλατισμένη καραμέλα στο κέντρο της ζύμης σε κάθε ένα. Ψήσε για 13-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι άκρες των κέικ. Σέρβιρε με μία κουταλιά παγωτό βανίλια.

 

Πηγή: govastileto.gr

https://www.govastileto.gr/mageiriki/lava-cake-me-sokolata-ke-salted-caramel/